今日は福島区にあるKOTORI BAKERYさんへ
2014年から育て続けている天然酵母と国産小麦を100パーセント使用ということでとっても楽しみにしてきました。
店内もおしゃれ。
すぐ売り切れてしまうとも聞いていたのでオープンと同時ぐらい早めに行きました。
違う時間に来たら他のパンもあったのかなー
他のお客さんも次々来られていたので、食べたいパンを選んで帰宅
購入したパン
右から
トマトチーズフォカッチャ 390円
プレーンバケット 250円
塩パン 250円
アーモンドクロワッサン 380円
ベーコンとパインのピザ 450円
塩パンは２つ買ったので
合計1,970円
トマトチーズフォカッチャはドライトマトがすっごく甘くて、トマトがすこーし苦手な私も美味しくいただきました。
あとはもう生地が美味しい！！天然酵母ってこんなに美味しいの！？って思うほどもちっとした食感と香りが楽しめました。
プレーンバケットもハードすぎず、食べやすく噛むほどに風味が広がる感じでした。
塩パン今回の中で一番お気に入り。
ジュワッと広がるバターが美味しすぎました。絶対次も買うー
アーモンドクロワッサンは、パリッ、ふわっ。中にアーモンドクリームかな？
入っているように感じました。
最後にベーコンとパインのピザ。
私はパインが大好きでパンや料理に入っているのも全然平気！むしろウェルカムです。
ブロックベーコン、パイン、バジルで爽やか。
アクセス・駐車場
大阪市福島区玉川1丁目2−8
営業日 金曜、土曜、日曜 10：00ー18：00
専用駐車場は見当たらなかったので近隣のコインパーキングがおすすめです。
